Bến Lức: Kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu năm 2020

Từ ngày 16/9 đến ngày 24/9/2020, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm huyện Bến Lức tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và các cơ sở thức ăn đường phố trên địa bàn huyện. Trong đó, tập trung các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh kẹo phục vụ tết Trung thu, các cơ sở kinh doanh thực phẩm chay, cơ sở kinh doanh sữa…

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP kiểm tra tại các cơ sở kinh doanh bánh Trung Thu tại thị trấn Bến Lức

Nội dung kiểm tra theo quy định, bao gồm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; giấy chứng nhận sức khỏe và kiến thức ATTP của chủ cơ sở, người lao động trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia, phẩm màu, chất hỗ trợ chế biến; lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng sản phẩm …

Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP kiểm tra nhãn mác hàng hóa tại các cơ sở kinh doanh trên địa bàn

Qua kiểm tra, nhìn chung các cơ sở thực hiện cơ bản các điều kiện về giấy phép kinh doanh, vệ sinh an toàn chế biến thực phẩm, kinh doanh đúng ngành nghề đăng ký, địa điểm kinh doanh đảm bảo vệ sinh; các mặt hàng buôn bán đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, có giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm của cơ quan có thẩm quyền cấp, tem hợp quy trên sản phẩm còn hiệu lực…Tuy nhiên, một số cơ sở vi phạm được đoàn nhắc nhở do thiếu giấy kiểm tra sức khỏe, nguồn gốc nguyên liệu sản xuất không đảm bảo, phụ gia chế biến không nhãn mác; nơi bảo quản nguyên liệu chế biến thực phẩm chưa đúng quy định….

Thông qua hoạt động kiểm tra này, lực lượng chức năng huyện kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, nhất là trong mùa cao điểm Tết Trung thu.

Việt Hằng