Bến Lức: Tăng cường kiểm soát an toàn giết mổ gia súc, gia cầm dịp Tết

Thời điểm cận kề Tết nguyên đán, việc mua bán, vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm có xu hướng tăng để phục vụ nhu cầu sử dụng thực phẩm của người dân. Đây cũng là thời điểm mà hoạt động giết mổ diễn biến khá phức tạp. Trong khi đó, thời tiết thay đổi thất thường là điều kiện thuận lợi cho các mầm bệnh trên vật nuôi xuất hiện. Vì thế, công tác kiểm tra thú y đang được ngành chức năng tại huyện Bến Lức chú trọng thực hiện.

Tăng cường kiểm soát an toàn giết mổ gia súc, gia cầm dịp Tết

Huyện Bến Lức tổ chức đoàn kiểm tra liên ngành nắm bắt kịp thời tình hình dịch bệnh, an toàn thực phẩm trước, trong và sau tết. Từ cuối tháng 1/2018, đoàn kiểm tra liên ngành huyện đã tăng cường kiểm tra, giám sát tại các lò và các điểm giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn huyện. Đồng thời, tổ chức giám sát chặt chẽ việc chăn nuôi, tăng, tái đàn gia súc tại các trang trại, gia trại và hộ gia đình, phát hiện sớm các ổ dịch bệnh để kịp thời bao vây, dập tắt không để dịch bệnh lây lan. Đẩy mạnh công tác tuyên truyền để người dân nâng cao ý thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, không tiêu thụ, sử dụng các sản phẩm thịt không rõ nguồn gốc, thịt không có dấu kiểm dịch của cơ quan thú y.

Liên tục trong tuần vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành huyện cũng tổ chức kiểm tra, kiểm soát tại các cơ sở giết mổ cũng như tại các chợ truyền thống trên địa bàn, nhất là thời điểm Tết Nguyên đán Mậu Tuất năm 2018 đang cận kề. Qua đó, đã tiến hành ra quyết định xử phạt 4 trường hợp giết mổ không đúng nơi quy định, nộp kho bạc nhà nước số tiền 28 triệu đồng. Từ nay đến Tết Nguyên đán, đoàn kiểm tra sẽ liên tục đi thanh tra, kiểm tra và xử lý các trường hợp vi phạm quy trình kiểm soát giết mổ, quy định về vệ sinh thú y trong lĩnh vực giết mổ. Đặc biệt, xử lý nghiêm đối với hành vi bơm nước và bơm thuốc an thần vào cơ thể gia súc, gia cầm trước khi giết mổ, góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống gian lận thương mại, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng../.

Việt Hằng