Cá linh non đặc sản mùa nước nổi đã xuất hiện ở Tân Hưng

Khi nước lũ bắt đầu đổ về cũng là lúc những sản vật mùa nước nổi cũng đến chợ nhiều hơn, trong những ngày qua tại chợ Tân Hưng đã bắt đầu xuất hiện những sản vật đặc trưng của mùa nước nổi hiện nay đó là cá linh non.

Cá linh có thể chế biến được nhiều món ăn ngon nhưng cá linh non được xem là ngon nhất nên mấy năm gần đây cá linh non luôn được người dân ưa chuộng. Năm nay, cá linh non có sớm hơn năm rồi khoảng nửa tháng, vào thời điểm hiện tại cá linh non còn rất nhỏ, con lớn nhất cũng chỉ bằng đầu đũa ăn, tuy nhiên do là sản vật đặc trưng nên có giá khá cao, vào khoảng 230 đến 270 ngàn đồng/kg tùy vào buổi chợ, nhưng do là loại sản vật chỉ có ở mùa nước nổi nên khá đông người dân đã chọn mua để thưởng thức.

Bên cạnh cá linh non, các sản vật đặc trưng khác như bông điên điển, hè nước, bông súng cũng đã xuất hiện, với giá  dao động khoảng 50 đến 60 ngàn đồng/kg đối với bông điên điển, hẹ nước và 5 đến 6 ngàn đồng/cuộn bông súng./.

 Duy Phước – Tấn Đạt