Cần Đước: hiệu quả từ mô hình trồng nấm linh chi, bào ngư

Thứ 4, 12/04/2017 | 15:22:00 [GMT +7] A A

Đối với sản xuất nông nghiệp hiện nay để đạt hiệu quả đòi hỏi người dân phải có sự đầu tư, mạnh dạng áp dụng khoa học kỹ thuật. Vừa tạo thu nhập, vừa mở rộng liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân, giải quyết bài toán tìm đầu ra cho sản phẩm. Hướng đi này đang được anh Đặng Hoàng Gia-ấp 2 xã Long Khê huyện Cần Đước thực hiện-mở ra nhiều cơ hội tìm năng.

Trên diện tích 3.600m2, anh Đặng Hoàng Gia quyết định đầu tư trồng nấm bào ngư xám và nấm linh chi, sản phẩm nông nghiệp đang được ưa chuộng và có giá trị kinh tế cao hiện nay. Để trồng nấm đạt hiệu quả, anh thuê đội ngũ nhân công có kỹ thuật cao được đào tạo bày bản với kiến thức, kinh nghiệm để chăm sóc nấm. Nguyên liệu trồng nấm linh chi và nấm bào ngư là mạt cưa từ gỗ cao su, ngoài ra phải chú trọng cấy phôi giống và ủ nuôi, xử lý môi trường sạch; hấp khử trùng diệt vi khuẩn, … Bên cạnh đó, ông còn đầu tư hệ thống phun sương tự động và trang bị đồng hồ đo độ ẩm trong nhà nấm để bảo đảm cho nấm phát triển. Sau khi đặt phôi, 20 ngày là thu hoạch nấm bào ngư xám, trong khi nấm linh chi thời gian thu hoạch 45 ngày. Điều đó đòi hỏi người trồng phải kiên trì, tỉ mỉ trong khâu chăm sóc.

Đi vào sản xuất từ cuối năm 2016 đến nay, trung bình mỗi ngày anh Gia thu hoạch trên 700kg nấm bào ngư xám, với giá bán 40.000-50.000 đồng/kg. Song song đó, mỗi kg nấm linh chi khô loại 1 và loại 2 giá dao động từ 600.000 đến 1 triệu đồng/kg nên số tiền anh thu về không nhỏ. Do cấy meo nấm theo đợt nên ngày nào anh Gia cũng có sản phẩm tiêu thụ. Vừa thu hoạch, anh còn tổ chức cho nhân viên quảng bá sản phẩm của mình đến các chợ với giá bình ổn, không có tình trạng lên xuống giá thất thường kể cả những ngày chay.

Hiện nay anh đang tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất cũng như xúc tiến văn phòng đại diện ở Thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Đồng thời thông qua sản phẩm được công nhận đạt Vietgap, anh tiếp tục phối hợp với các xã, thị trấn trong huyện Cần Đước sẳn sàng hổ trợ tập huấn kỷ thuật trồng nấm cho bà con nông dân có ý định trồng nấm linh chi và nấm bào ngư và bao tiêu sản phẩm để nông dân an tâm sản xuất.

Không chỉ làm giàu cho gia đình, trại nấm của anh Gia cũng tạo việc làm ổn định cho gần 30 lao động địa phương. Việc mang lại sản phẩm nông nghiệp sạch cho người tiêu dùng và tạo chuỗi sản xuất với đầu ra và thu nhập ổn định cho nông dân, liên kết nông dân-doanh nghiệp tránh tình trạng được mùa mất giá. Đây là cách làm thiết thực và phù hợp với sự phát triển nông nghiệp của huyện Cần Đước, kể cả những nơi có diện tích đất sản xuất ít, qua đó góp phần thực hiện tốt chương trình phát triển nông nghiệp chất lượng cao và bền vững theo Nghị quyết Đại hội Đảng bộ huyện đề ra./.