Hội Nông dân huyện Tân Thạnh tham quan mô hình máy sấy thanh long tại Châu Thành.

Ngày 23/3/2022,  Hội Nông dân huyện Tân Thạnh đến huyện Châu Thành để tham quan  máy sấy khô thanh long của Cơ sở sản xuất Kinh doanh Long Châu của hộ ông Nguyễn Ngọc Phan, thị trấn Tầm Vu.

Tổng kinh phí đầu tư 420 triệu đồng  đưa vào sản xuất.Quy trình sấy khô thanh long qua 5 công đoạn: Sau khi lự chọn nguyên liệu, Rữa sạch thanh Long,cắt trái ra từng lát cho vào lò sấy, sau đó đóng gói,thành phẩm.Ông Nguyễn Ngọc Phan Chủ cơ sở lò sấy thanh long Long Châu cho biết:  lò sấy thanh long có sức chứa 3 tấn thanh long tươi,sau thời gian  22 giờ đưa vào lò sấy là được khoảng 1,2 tấn thanh long sấy.

Việc ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến vào sấy thanh long đã làm đa dạng hóa sản phẩm từ trái thanh long, Tạo thương hiệu đặc sản cho tỉnh Long An ,cung cấp cho người tiêu dùng một sản phẩm sấy khô có giá trị về dinh dưởng và sức khỏe.

Từ lò sấy thanh long,nông dân có thể nghiên cứu,ứng dụng ,cải tiến để  chế biến các loại sản phẩn khác như: Xoài, mít, đu đủ, khóm….

Minh Trực