Hội thảo chuyên đề “Cách tiếp cận mới về an toàn thực phẩm”

Ngày 23 tháng 7 năm 2019, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Long An phối hợp với Viện tiêu Chuẩn Anh (BSI Việt Nam) buổi hội thảo với chuyên đề “Cách tiếp cận mới về an toàn thực phẩm”. Ông Nguyễn Minh Hải – Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Long An chủ trì buổi hội thảo.

Quang cảnh hội thảo

Tại buổi hội thảo, các đại biểu đã được nghe Thạc sĩ Đặng Bùi Khuê – Chuyên gia ATTP – Đánh giá viên trưởng Hệ thống quản lý ATTP Viện tiêu chuẩn Anh (BSI Việt Nam) trình bày những nội dung trọng tâm như: Thực trạng về phòng vệ thực phẩm và gian lận trong thực phẩm tại Việt Nam và Thế giới. Tiếp cận của Tổ chức Sáng kiến an toàn Thực phẩm Toàn cầu về gian lận thực phẩm. Các vấn đế cân nhắc khi đánh giá mức độ dễ tổn thương của chuỗi cung ứng. Cách tiếp cận của Tổ chức sáng kiến an toàn thực phẩm tòan cầu về Chương trình Phòng vệ thực phẩm. Đối tượng chính sách phòng vệ thực phẩm. Đối tượng chính của các cuộc tấn công thực phẩm hiện nay….

Tại buổi hội thảo, các đại biểu đã đề xuất những giải pháp và kiến nghị đến hội thảo để nâng cao công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong thời gian tới. Ngoài ra, buổi hội thảo cũng đưa ra những ý kiến về công tác tuyên truyền và quản lý, thanh kiểm tra các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, bên cạnh tăng cường công tác quản lý nhà nước cần có sự vào cuộc của các nhà khoa học, các phòng thí nghiệm để kiểm tra, kiểm soát chất lượng và bản thân người dân cần nâng cao ý thức trong việc sản xuất, tiêu thụ thực phẩm.

Hội thảo nêu cao tinh thần vệ sinh an toàn thực phẩm chính là tìm ra các giải pháp tích cực tăng cường hiệu quả công tác bảo đảm thực hiện và quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Trong đó, đẩy mạnh phổ biến các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm trong cộng đồng nhằm thay đổi hành vi và nhận thức đầy trách nhiệm và lương tâm đối với người tiêu dùng. Đặc biệt là các đại biểu quan tâm biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng ngừa xảy ra ngộ độc tại bếp ăn tập thể, phát hiện khai báo ngộ độc thực phẩm.

Lê Quang