Hội thảo về “phòng vệ thực phẩm”

“Nâng cao nhận thức phòng vệ thực phẩm cần sự chung tay của các doanh nghiệp”, đó là khẳng định của các chuyên gia tại hội thảo “phòng vệ thức phẩm” được sở công thương tỉnh tổ chức sáng ngày 2.8

Các đại biểu dự hội thảo

Tại hội thảo, hơn 100 đại biểu đến từ các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh, phòng kinh tế hạ tầng các huyện, thị xã, thành phố và các đơn vị liên quan đã được giới thiệu về sự cần thiết của phòng vệ thực phẩm, các bước xây dựng hệ thống phòng vệ thực phẩm và áp dụng hệ thống phòng vệ thực phẩm trong nhà máy sản xuất.

Ngoài ra, các doanh nghiệp đi tiên phong trong việc phòng vệ thực phẩm như công ty cổ phần Thành Thành Công, công ty VISSAN cũng đã chia sẻ kinh nghiệm phòng vệ thực phẩm trong chuỗi sản xuất cung ứng từ nông trại đến bàn ăn. Qua đó, giúp các đơn vị sản xuất, kinh doanh tiếp cận được các giải pháp hạn chế các mối nguy tiềm ẩn có thể ảnh hưởng đến sản phẩm thực phẩm trong quá trình sản xuất nhằm cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng../.

Duy Huệ – Xuân Quốc