Hội thi ẩm thực ngày Tết cổ truyền

Liên Đoàn lao động và Trung tâm Văn hoá Thông tin và Truyền thanh thành phố Tân An phối hợp tổ chức hội thi “Ẩm thực Việt ngày Tết Cổ truyền” và tổ chức Phiên chợ Tết nhằm chăm lo cho đoàn viên công đoàn động nhân dịp Tết đến, xuân về.

58 đội dự thi đến từ các công đoàn cơ sở xã phường, trường học và Công đoàn cơ sở các công ty, xí nghiệp, doanh nghiệp thuộc LĐLĐ thành phố.

Với chủ đề: “Ẩm thực Việt ngày Tết cổ truyền” các đội tham dự thực hiện 2 món chính là món mứt trong ngày Tết và món thịt kho tàu. Các đội được quyền sơ chế trước tại nhà và tiến hành nấu chín thực phẩm tại nơi diễn ra hội thi, tiến trình bày, trang trí món ăn trên bàn tiệc.

Hội thi ẩm thực ngày Tết cổ truyền

Với những nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, qua 2 giờ trổ tài nấu nướng và trình bày sản phẩm của mình, tất cả các đội đã mang đến không khí Tết cho Hội thi với sự hấp dẫn của miếng thịt kho tàu, sự kỳ công trang trí dĩa mứt đẹp mắt cùng những bình hoa, tiểu cảnh nhỏ mang ý nghĩa đặc trưng của ngày Tết.

Ban tổ chức đã trao 1 giải nhất, 4 giải nhì, 8 giải ba và 12 giải khuyến khích cho các đội có món ăn ngon và trình bày đẹp mắt trong hội thi.

Hội thi cũng đã tổ chức phiên chợ Tết với trên 5 gian hàng gồm những mặt hàng thiết thực với đời sống hàng ngày của công đoàn viên, người lao động. Mỗi công đoàn viên tham dự được nhận 1 phiếu quà tặng để hỗ trợ mua hàng. Đặc biệt, tại hội thi, Tổ chức tài chính vi mô CEP Long An cũng đã trao 24 phần quà, cho các công đoàn viên có hoàn cảnh khó khăn tại công ty Privina và công ty Tiền Vệ, mỗi phần 300 ngàn đồng, giúp công đoàn viên nghèo có thêm điều kiện đón Tết.

Huyền Linh-Lê Quang