Long An: đảm bảo lượng thịt gia súc, gia cầm phục vụ Tết

Theo dự báo của Sở NN&PTNT tỉnh, lượng thịt gia súc, gia cầm đảm bảo đủ phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021 trên địa bàn tỉnh.

Để phục vụ thị trường Tết, Long An dự kiến có khoảng 51.000 con heo, bao gồm số heo của các hộ, gia trại, trang trại, công ty C.P và nhập khẩu. Bên cạnh đó, còn có các loại thịt khác như trâu, bò, gia cầm, cá….

Trên 95% gia súc, gia cầm giết mổ trên địa bàn tỉnh được thực hiện tại các cơ sở giết mổ có sự kiểm soát của thú y

Thịt gia súc, gia cầm đảm bảo phục vụ Tết

Hiện tại, trên 95% gia súc, gia cầm giết mổ trên địa bàn tỉnh được thực hiện tại các cơ sở giết mổ có sự kiểm soát của thú y, đảm bảo tương đối tốt việc cung cấp sản phẩm động vật đạt yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Sản phẩm động vật sau giết mổ cung cấp đủ cho nhu cầu tiêu thụ trong tỉnh và xuất đi các tỉnh khác – chủ yếu là TP.HCM. Số lượng kiểm soát giết mổ bình quân mỗi tháng đối với trâu, bò, gia cầm,…dự báo có thể thay thế thịt heo trong dịp Tết 2021. Cụ thể: phục vụ thị trường ngoài tỉnh với khoảng 5.900 con trâu/bò tháng, tương đương 717 tấn và 3 triệu con gia cầm/tháng, tương đương hơn 7.600 tấn; phục vụ thị trường trong tỉnh với khoảng 1.800 con trâu, bò/tháng, tương đương 216 tấn và 175.000 con gia cầm, tương đương 443 tấn./.

Duy Huệ – Võ Huy