‘Săn’ hẹ nước mùa nước nổi

Từ loài cây tự nhiên hoang dại, hẹ nước đang dần trở thành một đặc sản nơi phố thị, góp phần đem lại sinh kế cho người dân nơi đồng nước Đồng Tháp Mười.

Hẹ nước – một loài rong sinh sống tự nhiên ở những bưng bàu, đồng bãi chiêm trũng vùng rốn lũ. Mặc dù không thể gieo trồng và chỉ xuất hiện mỗi khi mùa nước nổi tràn về nhưng người dân xã Tân Lập, huyện Mộc Hóa đã biết cách xúc tác để phát triển loài cây này, biến nơi đây trở thành ‘mỏ hẹ’ của vùng Đồng Tháp Mười.

Từ rất sớm, bà con đã trầm mình để săn hẹ nước

Từ 5h sáng, nông dân đã trầm mình nhổ hẹ nước, hhông khí lao động tất bật, rộn ràng cả một cánh đồng.

Anh Trần Văn Thông, xã Tân Lập, huyện Mộc Hóa phấn khởi cho biết: ‘Ở đây không khí thế làm việc buổi sáng đông vui lắm. Công việc nhổ hẹ không khó mà lại dễ lụm tiền. Nhờ mùa nước, nhờ nhổ hẹ mà người dân sống khỏe, ngày 2 vợ chồng nhổ hẹ cũng kiếm 500-600 ngàn đồng’

Anh Trần Văn Thông với thành quả sau mấy giờ liền làm việc dưới nước

Ai quen tay, thạo việc, một buổi sáng cũng ‘săn’ được ít nhất 50 ký hẹ. Mùa nhổ hẹ cũng là mùa làm ăn của cư dân xứ này. Dù ai cũng biết rằng, cuộc mưu sinh trên những cánh đồng chưa bao giờ dễ dàng. Bởi họ phải trầm mình mấy giờ liền dưới nước, chân tay lạnh cóng, phồng rộp. Nhưng đổi lại, hành trình mang “lộc trời” từ quê ra phố đã mang về cho mỗi nông dân ít nhất 300.000đ/ ngày. Những chủ ruộng hẹ cũng thu về vài chục triệu đồng trên mỗi ha.

Hẹ nước – một loài rong sinh sống tự nhiên ở những bưng bàu, đồng bãi chiêm trũng vùng rốn lũ, là loại rau ngon

Bà Nguyễn Thị Mỹ Lệ, xã Tân Lập, huyện Mộc Hóa cho biết :‘Công việc cũng vất vả lắm nhưng cũng kiếm được tiền nên bà con mình, ai ai cũng phải chịu cực mà làm. Mình không có đất sản xuất nên trông chờ vào mùa hẹ dữ lắm. Gia đình tui 6 người đều đi nhổ hẹ hết. Hẹ sau khi nhổ về mình phải lặt cho sạch thì thương lái mới chịu cân.’

Món quà giá trị mà thiên nhiên ban tặng người dân vùng chiêm trũng Đồng Tháp Mười

Dù mùa hẹ rất ngắn, chỉ đôi ba tháng nhưng nó là sản vật mùa lũ, là món quà giá trị mà thiên nhiên ban tặng người dân vùng chiêm trũng Đồng Tháp Mười.

Duy Huệ – Võ Huy