Suất ăn từ thiện ấm áp tình người giữa mùa dịch Covid-19

Trong thời điểm cuộc sống của người dân gặp nhiều khó khăn do ảnh hưởng của dịch Covid-19, những suất ăn miễn phí của bếp ăn từ thiện huyện Tân Hưng đã mang đến sự ấm áp, yêu thương và làm ấm lòng những mảnh đời khó khăn, bất hạnh.

Bếp ăn từ thiện luôn là điểm tựa vững chắc cho các bệnh nhân nghèo

Được thành lập và duy trì hoạt động từ năm 2016 đến nay, bếp ăn từ thiện huyện Tân Hưng luôn là nơi đồng hành và chia sẻ khó khăn với các bệnh nhân nghèo và thân nhân người bệnh, giúp mọi người giảm bớt chi phí ăn uống trong thời gian điều trị bệnh tại Trung tâm y tế huyện. Hiện tại, mỗi ngày bếp ăn từ thiện huyện cung cấp từ 300 – 350 suất cơm và cháo. Trong đó, cháo được phát vào lúc 5 giờ sáng với khoảng 90 – 100 suất; 2 suất cơm phát vào lúc 8 giờ 30 sáng và 15 giờ chiều, tổng cộng khoảng 250 suất.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch Covid-19 trong cấp phát thức ăn

Do đang trong thời điểm dịch Covid-19 diễn biến phức tạp nên mọi công đoạn chuẩn bị cho việc nấu nướng và cấp phát thức ăn đều được thực hiện chu đáo, chặt chẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng, chống dịch bệnh Covid-19. Các thành viên trong tổ nấu ăn thực hiện tốt việc rửa tay sát khuẩn và đeo khẩu trang trong quá trình làm việc. Các món ăn được nấu đơn giản nhưng sạch sẽ, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng và thường xuyên thay đổi để mọi người được ngon miệng. Bên cạnh đó, bếp ăn cũng chuẩn bị sẵn nước rửa tay sát khuẩn và nhắc nhở bà con khi đến nhận cơm, cháo phải thực hiện tốt việc rửa tay sát khuẩn, đeo khẩu trang và giữ khoảng cách đúng quy định. Tuy giá trị mỗi suất ăn không lớn nhưng lại là món quà đầy ý nghĩa, bởi chứa đựng trái tim nhân ái, tấm lòng thiện nguyện và mong muốn được chia sẻ khó khăn với cộng đồng, nhất là trong mùa dịch Covid-19 .

Trúc Quyên