Tân Hưng: Kiểm tra 19 cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu

Trong 04 ngày, từ ngày 18/5 – 21/5/2020, Đoàn kiểm tra tình hình sản xuất rượu thủ công và kinh doanh sản phẩm rượu trên địa bàn huyện Tân Hưng đến kiểm tra 19 cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu nhằm phát hiện, ngăn chặn, xử lý các vi phạm về ATTP, sản xuất rượu thủ công, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.

Kiểm tra cơ sở sản xuất rượu Hai Đinh ở xã Vĩnh Thạnh, Tân Hưng

Tại mỗi cơ sở đến kiểm tra, Đoàn yêu cầu các cơ sở xuất trình các giấy tờ theo tuy định như: Giấy phép sản xuất rượu thủ công hoặc giấy phép kinh doanh sản phẩm rượu; giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với chủ cơ sở và người lao động; hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn, công bố hợp quy phù hợp quy định ATTP đối với sản phẩm rượu; nhãn sản phẩm hàng hóa; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia; …

Kiểm tra cơ sở kinh doanh và nhập khẩu rượu Do Triều, thị trấn Tân Hưng

Đoàn kiểm tra kỹ về điều kiện vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ, con người, nguyên liệu, phụ gia, nguồn gốc nước dùng cho sản xuất. Đồng thời, lấy mẫu để kiểm nghiệm xác định các chỉ tiêu ATTP.

Kết quả sau 04 ngày kiểm tra, đoàn xác định các cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu trên địa bàn huyện Tân Hưng tuy có các giấy tờ và điều kiện cần thiết cho sản xuất và kinh doanh rượu, nhưng vẫn còn những tồn tại như: hết hạn một số giấy chứng nhận cần thiết, chưa chứng minh được nguồn gốc nguyên liệu phụ … Đoàn kiểm tra cũng gửi giấy mời 19 cơ sở này về Phòng Kinh tế và Hạ tầng huyện Tân Hưng theo thời gian quy định để giải quyết.

Thành Nhân