Tân Hưng: Kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh

Trong 02 ngày 24 và 25/12/2019, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) huyện Tân Hưng tổ chức đoàn kiểm tra ATTP tại 10 cơ sở kinh doanh ăn, uống, tạp hóa trên địa bàn một số xã-thị trấn của huyện.

Kiểm tra hàng hóa tại cơ sở kinh doanh tạp hóa

Tại mỗi cơ sở đến kiểm tra, đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm chất lượng ATTP và yêu cầu chủ cơ sở xuất trình giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe những người trực tiếp chế biến thực phẩm và đứng bán, mẫu lưu thực phẩm, cùng các loại giấy tờ khác có liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu mua về. Đồng thời, đoàn cũng kiểm tra thực tế tại nơi sản xuất, chế biến, khu vực bảo quản, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, việc ghi nhãn hàng hóa, hạn sử dụng.

Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm của cơ sở kinh doanh

Qua 02 ngày công tác đoàn ghi nhận đa số cơ sở đều cơ bản đảm bảo ATTP, có đầy đủ các giấy tờ cần thiết. Tuy nhiên, cũng còn một số cơ sở, tại thời điểm kiểm tra chưa xuất trình được: giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe định kỳ; chưa thực hiện lưu mẫu; hết hạn giấy cam kết ATTP và giấy xác nhận kiến thức; một số hàng hóa hết hạn sử dụng… Đoàn đã lập biên bản và gửi giấy mời cơ sở về huyện giải quyết những vi phạm về ATTP.

Song song với việc kiểm tra, đoàn cũng đã tuyên truyền, hướng dẫn cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn; nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt quy định vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Kết hợp tuyên truyền, giáo dục các quy định của pháp luật, các kiến thức về ATTP, nâng cao ý thức bảo đảm ATTP của toàn xã hội./.

Thành Nhân