Tân Hưng: Kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, tiệm tạp hóa

Thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2020, trong 05 ngày 7-13/5/2020, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP huyện Tân Hưng tổ chức kiểm tra tại 46 cơ sở kinh doanh ăn uống, tạp hóa, căn tin trường học trên địa bàn xã Hưng Điền, Hưng Điền B và thị trấn Tân Hưng.

Theo đó, đoàn sẽ kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm chất lượng ATTP và yêu cầu chủ cơ sở xuất trình giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe những người trực tiếp chế biến thực phẩm và đứng bán, mẫu lưu thực phẩm, cùng các loại giấy tờ khác có liên quan đến nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu chế biến. Đồng thời, đoàn cũng kiểm tra thực tế tại nơi sản xuất, chế biến, khu vực bảo quản, việc ghi nhãn hàng hóa, hạn sử dụng.

Kiểm tra hạn dùng sản phẩm tại tiệm tạp hóa ở chợ xã Hưng Điền, Tân Hưng

Qua 05 ngày kiểm tra, đoàn ghi nhận đa số cơ sở đều cơ bản đảm bảo ATTP, có đủ các giấy tờ cần thiết khi đoàn đến kiểm tra. Tuy nhiên, cũng còn một số cơ sở, tại thời điểm kiểm tra chưa xuất trình được: giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khỏe định kỳ; chưa thực hiện lưu mẫu; hết hạn giấy cam kết ATTP và giấy xác nhận kiến thức; một số hàng hóa hết hạn sử dụng; một số cơ sở bán mặt hàng tạp hóa còn để bụi bám nhiều… Đoàn đã lập biên bản và gửi giấy mời 08 cơ sở về huyện giải quyết những vi phạm về ATTP.

Song song với việc kiểm tra, đoàn cũng đã tuyên truyền, hướng dẫn cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩm an toàn; nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt quy định vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Kết hợp tuyên truyền, giáo dục các quy định của pháp luật, các kiến thức về ATTP, nâng cao ý thức bảo đảm ATTP của toàn xã hội./.

Thành Nhân