Tân Hưng: Nghiệm thu đề án hỗ trợ ứng dụng thiết bị sản xuất meo nấm rơm lỏng

Ngày 22/10, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Long An tổ chức nghiệm thu cơ sở Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị trong dây chuyền sản xuất meo nấm rơm lỏng” tại Cơ sở sản xuất nấm Phù Sa ở ấp 5, xã Vĩnh Châu B, huyện Tân Hưng.

Tham quan thiết bị trong dây chuyền sản xuất meo nấm rơm lỏng của anh Lê Văn Thuận (áo xanh bìa phải)

Cơ sở sản xuất nấm Phù Sa của anh Lê Văn Thuận được Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh Long An hỗ trợ 98 triệu đồng trong tổng kinh phí đầu tư 200 triệu đồng để trang bị bộ thiết bị gồm: tủ cấy vi sinh, máy nghiền bột, máy phối trộn, máy lắc, nồi tiệt trùng lên men, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và góp phần tăng doanh thu, mở rộng thị trường tiêu thụ. Đề án thực hiện từ tháng 6 năm 2020 đến nay.

Ưu điểm của làm meo nấm rơm lỏng là thời gian nuôi meo ngắn, khi cấy sang nguyên liệu nuôi trồng có thể rút ngắn được 1/2 đến 2/3 thời gian so với cách làm truyền thống; giảm số công lao động, hạ giá thành sản xuất bằng 1/3 so với cách làm truyền thống; chất lượng meo giống tốt, đồng đều.

Khâu cuối trong sản xuất meo nấm rơm lỏng trong Phòng kỹ thuật

Qua 4 tháng mua sắm, lắp đặt thiết bị và triển khai thực hiện với sự theo dõi, kiểm tra của đơn vị hỗ trợ, đến nay đề án thực sự mang lại hiệu quả. Cơ sở sản xuất nấm Phù Sa đã sản xuất ra được số lượng lớn meo nấm rơm lỏng đạt chất lượng, đáp ứng được nội dung và mục tiêu đề ra, đảm bảo nguồn meo giống tại chỗ để cơ sở sản xuất nấm rơm thương phẩm và cung cấp nguồn meo giống cho các hộ trồng nấm rơm ở địa phương.

Phát biểu tại buổi nghiệm thu, lãnh đạo Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp Long An mong muốn cơ sở cần nghiên cứu phát triển thêm về sản xuất sản phẩm nấm rơm sau thu hoạch như sơ chế, đóng gói, rút chân không cung cấp cho các siêu thị để nâng cao giá trị sản phẩm.

Thành Nhân