TP Tân An: Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm dịp tết trung thu

Ngày 17.9.2020, ông Lê Văn Tuấn – Giám đốc Trung tâm y tế Tp. Tân An làm trưởng đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các lò chế biến sản xuất bánh, kẹo, nhất là mặt hàng bánh trung thu phục vụ người tiêu dùng trong dịp tết Trung thu năm 2020.

Kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm dịp tết trung thu

Đoàn đã tiến hành thanh tra, kiểm tra các cơ sở, đại lý kinh doanh buôn bán các loại bánh trung thu trên thị trường, nước giải khát, bếp ăn tập thể. Kiểm tra vệ sinh nhà xưởng, điều kiện đảm bảo sản phẩm, vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất tại cơ sở sản xuất. Việc sử dụng phẩm màu, phụ gia thực phẩm dùng trong chế biến, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của nguyên liệu chế biến. Kiểm tra bao gói, nhãn mác theo qui định hiện hành và lấy mẫu thực phẩm nghi ngờ về chất lượng vệ sinh an tòan thực phẩm để xét nghiệm về mặt vi sinh lý hoá. Kiểm tra giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an tòan thực phẩm và tập huấn về vệ sinh an tòan thực phẩm. Kiểm tra nhản hiệu hàng hóa, hạn sử dụng..

Hầu hết Bánh trung thu có xuất xứ, tem nhãn, nguồn gốc rõ ràng

Qua kiểm tra, đoàn liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố đánh giá: đa số cơ sở chấp hành tốt các quy định về thủ tục hành chính, tuân thủ các điều kiện quy định bắt buộc trong sản xuất như: tiêu chuẩn diện tích nhà xưởng, vệ sinh môi trường, bảo quản thực phẩm, vệ sinh cá nhân đối với nhân viên trực tiếp sản xuất. Bánh trung thu có xuất xứ, tem nhãn nguồn gốc rõ ràng, bảo vệ sức khoẻ cho người tiêu dùng dịp Tết trung thu năm 2020.

Lê Quang