Kiến Tường: Giám sát ATVSTP tại bếp ăn tập thể trong các trường bán trú.

Sáng ngày 26/9/2019, Hội LHPN thị xã Kiến Tường phối hợp cùng các thành viên MTTQ thị xã tổ chức Đoàn giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong các trường Tiểu học và Mẫu giáo trên địa bàn Phường 1 và Phường 2.

Đoàn đã đến giám sát thực tế tại Trường Mẫu giáo Hoa Sen, Trường Mầm Non Hướng Dương, Trường Tiểu Học Nguyễn Tấn Kiều và Trường Tiểu học Huỳnh Việt Thanh về việc chấp hành các qui định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. Giám sát qua hồ sơ pháp lý gồm giấy chứng nhận đủ điều kiện của bếp ăn tập thể, bản cam kết thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn; Nguyên liệu mua vào hóa đơn, chứng từ; Người phục vụ nấu ăn đảm bảo theo qui định giấy khám sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; Nguồn gốc thực phẩm; Quy trình chế biến; Quy trình chế biến; Lưu mẫu; Vệ sinh; Công khai thực đơn bữa ăn; Chất lượng bữa ăn. Gíam sát về cơ sở vật chất địa điểm bếp ăn, nơi ăn, các dụng cụ phục vụ cho bếp ăn…

Qua đây, Đoàn giám sát đã thống nhất đánh giá cao Ban giám hiệu các trường đã thực hiện tốt các qui định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm và góp ý để các Trường kịp thời bổ sung thiếu sót, đảm bảo thực hiện tốt việc tổ chức bếp ăn tập thể cho học sinh tại các trường. /.

Hoài Phương