Kịp thời chấn chỉnh, xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm

Thực hiện chỉ thị số 06 của UBND tỉnh về việc triển khai đồng bộ các giải pháp cấp bách phòng, chống bệnh dịch tả lợn Châu Phi và hưởng ứng Tháng hành động vì An toàn thực phẩm (ATTP) năm 2019, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh Long An tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh.

Trong ngày đầu ra quân, đoàn vừa tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống trên địa bàn huyện Bến Lức. Tại các điểm đến, đoàn kiểm tra về việc thực hiện các quy định về bảo đảm ATTP; giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP của chủ sở hữu và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm; tài liệu, hồ sơ đăng ký quảng cáo; quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người;…Đa số các cơ sở được kiểm tra cơ bản chấp hành đúng các quy định của pháp luật về APTP nhưng vẫn còn các sai phạm như: một số đơn vị chưa xuất trình giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh; nguyên liệu sản xuất không có hóa đơn, chứng từ;…

Kiểm tra cơ sở sản xuất suất ăn công nghiệp

Riêng trong thời điểm kiểm tra tại chi nhánh công ty TNHH thương mại dịch vụ Duy Khôi chuyên cung cấp suất ăn sẵn tại huyện Bến Lức, đoàn kiểm tra phát hiện nơi chế biến, bảo quản thực phẩm còn nhiều côn trùng; cống rãnh thoát nước thải bị ứ đọng, không che chắn kín; khu vực sơ chế, chế biến không làm vệ sinh thường xuyên bốc mùi hôi thối. Đối với những vi phạm trên, đoàn kiểm tra lập biên bản, nhắc nhở và yêu cầu nghiêm túc khắc phục, chờ xử lý.

Kiểm tra cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, dịch vụ ăn uống

Trong thời gian từ tháng 4 đến tháng 5/2019, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh Long An sẽ tiến hành tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn các huyện Cần Đước, Cần Giuộc, Đức Hòa, Bến Lức, Thủ Thừa, Châu Thành, Tân Trụ, thị xã Kiến Tường và TP.Tân An. Qua kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, yếu kém trong công tác quản lý Nhà nước về ATTP; phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về bảo đảm ATTP, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh./.

Kim Ngân-Võ Huy