Rau an toàn tạo niềm tin cho khách hàng

Trước tình trạng thực phẩm bẩn đang ở mức báo động thì bài toán sản xuất an toàn luôn là vấn đề cần quan tâm. Với mục tiêu nâng cao chất lượng giá trị nông sản và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng; thời gian qua, hợp tác xã (HTX) nông nghiệp sản xuất – thương mại – dịch vụ Phước Thịnh, xã Phước Hậu, huyện Cần Giuộc đã đẩy mạnh sản xuất rau theo chuỗi thực phẩm an toàn, góp phần tạo chuyển biến mạnh mẽ trong chuỗi sản xuất từ đồng ruộng đến bàn ăn theo đúng quy trình, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn.

Mặc dù mới thành lập và đi vào hoạt động được khoảng 5 năm, nhưng chính cách làm ăn uy tín, hiệu quả, HTX nông nghiệp sản xuất – thương mại – dịch vụ Phước Thịnh đã đem đến sự hài lòng, tạo niềm tin cho người tiêu dùng, góp phần cải thiện đời sống cho xã viên. Hiện tại, HTX có 40 hộ thành viên tham gia với diện tích gieo trồng khoảng hơn 30ha. Được sản xuất theo quy trình khép kín, sản phẩm rau của HTX trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ phải được kiểm soát chặt chẽ từ ngay khâu sản xuất ban đầu, sơ chế đến tiêu thụ, đảm bảo không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, an toàn cho người sử dụng.

Theo ông Trần Tiết Gia, xã Phước Hậu, huyện Cần Giuộc: Cái quan trọng bậc nhất phải đảm bảo thời gian cách ly mới đưa ra sản phẩm ngoài an toàn, hạn chế sử dụng ở mức cần thiết sử dụng phân vô cơ, khuyến khích sử dụng phân hữu cơ vi sinh, hạn chế tối đa sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, hạn chế tối đa sử dụng phân vô cơ để cuối cùng sản phẩm mình đưa ra đến người tiêu dùng an toàn.

Trồng rau an toàn trong nhà lưới. Ảnh tư liệu

Trên các cánh đồng rau an toàn, người dân phấn khởi vì bây giờ không chỉ cung cấp cho thị trường trong tỉnh mà thương hiệu rau toàn toàn của HTX Phước Thịnh còn mở rộng ra thị trường lớn hơn như: TP.HCM và các tỉnh lân cận thông qua hệ thống phân phối của các trung tâm thương mại, chợ đầu mối, bếp ăn tập thể. Với giá bán ổn định, mỗi năm, HTX cung cấp cho thị trường hàng trăm tấn rau ăn lá với 14 chủng loại chủ yếu như: cải ngọt, cải xanh, mồng tơi, rau dền, rau muống, hành lá, rau gia vị…..Hiện nay, HTX đã có trụ sở giao dịch, nhà sơ chế đáp ứng đủ điều kiện về an toàn thực phẩm, mỗi ngày, HTX cung cấp ra thị trường khoảng 7 tấn rau đạt tiêu chuẩn VietGap.

Với hiệu quả dần được khẳng định, các sản phẩm rau an toàn của HTX Phước Thịnh đang là sự lựa chọn tin cậy của nhiều người tiêu dùng. Trong bối cảnh mà nông sản sạch đang bị lẫn lộn với nông sản bẩn, kém chất lượng thì mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được xem là một giải pháp hữu hiệu để thúc đẩy mối liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ, góp phần ổn định đời sống người trồng rau cũng như tạo sự an tâm cho người tiêu dùng.

Kim Ngân – Đức Cảnh