Bến Lức: Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết trung thu

Nhằm đảm bảo việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trong dịp tết Trung thu, UBND huyện Bến Lức đã thành lập Đoàn kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp tết Trung thu như: Bánh trung thu, kẹo, rượu, bia, nước giải khát; nguyên liệu, phụ gia thực phẩm sản xuất bánh trung thu, nhân bánh trung thu.

Tại các cơ sở, Đoàn sẽ kiểm tra giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất; nhãn mác thực phẩm; quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, giá niêm yết. Ngoài kiểm tra, Đoàn kết hợp công tác tuyên truyền, giáo dục nhằm nâng cao ý thức cho các chủ cở sở sản xuất trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết trung thu.

Theo kế hoạch, từ nay đến ngày 30/9/2023, Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm từ huyện đến cơ sở đồng loạt ra quân kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các địa phương trên địa bàn toàn huyện. Thông qua hoạt động thanh tra, kiểm tra để kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, qua đó nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, tránh để xảy ra các trường hợp đáng tiếc về ngộ độc thực phẩm đối với người dân./.

Việt Hằng